Biodynamisk trädgårdsutbildning på deltid

Den biodynamiska trädgårdsutbildningen vid Skillebyholms utbildningscentrum i Järna, vänder sig till dig som vill medverka till en positiv utveckling i frågor som rör odling, näring, miljö och ekologi. Utbildningen sker inom Rudolf Steinerhögskolans ramar.

Inom biodynamisk odling läggs största vikt vid grödornas näringskvalitet. Samtidigt som vi upplever en tid av nyskapande anda i vår matkultur så växer intresset för en fördjupning. Det rör sig om råvarornas egentliga ursprung och hur de tillagade och doftande maträtterna verkar på den mänskliga organismen, både på smaklökarna och på hälsan.

Intresset för ekologi och miljö växer! Om det förenas med kunskaper och konkret handledning kan det utvecklas till en av grundpelarna i framtidens samhällsbygge och få betydelse inom många fler yrken än trädgårdsmästarens och lantbrukarens.

Utbildningen första året:

- Studier under nio veckoslut, startar i slutet av september.

• - Undervisning, konstnärliga övningar och praktik
  

• - Egna studier och skriftliga arbeten
  

- En studievecka med praktik på sommaren

8 veckors praktik på heltid, inom valfri odling. Den kan genomföras i flera olika perioder på deltid eller heltid. Praktikplatsen kan ha inriktning trädgård eller jordbruk och väljs i samråd med Skillebyholm, en handledare på plats ansvarar för praktiken.

Följande ämnen studeras under det första året:

Naturkunskap och naturstudier, botanik, odling, metamorfosstudier, den goetheanistiska forskningsmetoden, astronomi och sinneslära.

Odling

Planering av köksträdgård, odling av grönsaker, blommor och örter, gödsling, växtföljder och marklära.

Praktik

Kompostering, plantuppdragning, sådd, skötsel och skörd av örter m.m.

Konstnärliga övningar

Målning och eurytmi.

Undervisningstider

Lördagar kl. 8.30-17.30 Söndagar kl. 8.30-15.00 Möjlighet finns att delta vid enstaka veckoslut. Övernattnings möjligheter finns på Skillebyholm eller Håknäs vandrarhem.

För en helt genomförd deltidsutbildning behövs sammanlagt 5 års studier och 30 veckors praktik förlagd till valfri tidsperiod.

Ekonomi

Kursavgift per veckoslut är 1.700: - Kost och logi tillkommer.

Ansökan
Sista ansökningsdatum är 1 augusti 2010.
Kursstart: september 2010